こんにゃく pH＝12 アルカリ性 pH＝14 主な食品・飲料のpH値の一覧の図 pH値（ph value） ペーハー値 水素イオン指数 ピーエッチ ピーエイチ 物質の酸性、アルカリ性の度合いを示す数値。 pH7が中性の状態。pH値が小さいほど酸性で、pH値が大きいほどアルカリ性。 pH1（酸性）＜pH7（中性）＜pH14
こんにゃく pH＝12 アルカリ性 pH＝14 主な食品・飲料のpH値の一覧の図 pH値（ph value） ペーハー値 水素イオン指数 ピーエッチ ピーエイチ 物質の酸性、アルカリ性の度合いを示す数値。 pH7が中性の状態。pH値が小さいほど酸性で、pH値が大きいほどアルカリ性。 pH1（酸性）＜pH7（中性）＜pH14