食トレーニング研究所長 食事で人生をかえる管理栄養士 木下ともえです。 魚をもっと食べよう！レシピ スーパーでマグロの切り落としを 見つけたのでマグロのコンフィを 電気圧力鍋でつくってみました。 コンフィとおしゃれな呼び方をしていますが、 自家製ツナとも呼びます。 マグロのコンフィのレシピはいくらでもあります。 ニンニクやレモンの皮、コショウの実、唐辛子を使うものなどもありますが、 少しピリッとした良いオリーブオイル があれば、そのようなものは必要ないと思います。マグロのコンフィのサラダの作り方・レシピ紹介 FAT ADAPT (ファットアダプト)｜低糖質・高タンパクレシピ
低温調理器でマグロのコンフィを作ってみました メディアロケット
