魚エラ構造の結果 ~ Nyosspixvmzi

・No2 ヒイラギの煮付け・娘が釣ったヒイラギがあまりにプリプリしていたので捨てるに惜しく、キープした。・ポイント：普通に煮付けるだけ・メモ：とっても美味、また食べたい。刺身は青臭くていただけなかったと記憶するどなたか「ニロギ汁」作り方を教えてください挑戦してみ魚の食べ方、「チカ」や「ヒイラギ」は？魚釣りなどでたくさんいただいた！ということでも身近な「チカ」や「ヒイラギ」があります。先に「チカ」についてですが、見た目がワカサギにも似ている事から、料理も似ているものが多いといえます。ヒイラギの簡単な捌き方とヌメリの取り方ヌメリは塩を使えばすぐ取れますそんなヒイラギのヌメリですが、塩を振ることであっさり簡単に処理することができます。ボウルにヒイラギを入れて、たっぷりと塩を振ります。手で混ぜるとトゲが刺さりまくるので、菜箸などでガチャガチャとかき混ぜ水で流しましょう。