食用クラゲは6種類 エチゼンクラゲ くらげ普及協会
中華クラゲは海に浮かぶクラゲ？ コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されているクラゲは、傘径が50cm以上にもなる大型クラゲを、脱水、加工したもの。 塩蔵または乾燥状態で売られていますが、その大きさと加工の手間などの問題で、ほとんどが輸入品のようです。 塩蔵品である塩クラゲは、水につけて塩抜きし、調理します。 食用にされるものに、ビゼンクラ クラゲですが食べることができるのでしょうか。 地域によってクラゲを食べる所がある？ 食用クラゲの種類やアレルギーなどあるのか？ クラゲは食べられるのかなど調べましたので、見ていって下さいね。
