おつまみ・箸休めに~ねぎ塩エリンギ エリンギ、青ねぎ(長ねぎでも)、☆料理酒、☆水、 塩、 鶏ガラスープの素、ごま油 by mama^^papaトルコには「羊 飼 か いのサラダ(チョバン・サラタス)」という料理 もあります。これは昔、羊 飼 か いたちが山に行く時、サラダ用の野菜を持っていき、山の中で調理したのが名前の由来。今では羊 飼 か いだけでなく、だれもが食べています。 くるくる回転する肉をそいで食べるドネル�最初これがギマかと思いましたが、とりあえず塩焼きにしました。美味しい魚でした。食後気になって調べましたら判明しました。 食味評価: 投稿者:たか 投稿日: 採れた場所:山口県(萩市阿武川(橋本川)河口付近) 時期:8月上旬 料理方法:天ぷら 家族でハゼ釣りをしていた
アラ あらの目利きと料理 旬の魚介百科